IWT-subsidie voor Damhert
Geschreven op 01/12/2010
Voedingsspecialist Damhert uit Heusden-Zolder heeft een IWT-subsidie verworven van €230.000. Damhert brengt dieetvoedingswaren op de markt, waaronder een gamma tagatose-producten.
Tagatose is een natuurlijke suiker die gewonnen wordt uit lactose en gebruikt wordt in de bereiding van bv dieetchocolade, -confituur enz. Oorspronkelijk werd tagatose ontwikkeld door een Amerikaanse farmaceutische groep. Een Deense zuivelgigant kocht de licentie op tagatose over, maar slaagde er niet in om de suiker aan een concurrentiële prijs te produceren. Damhert kocht de licentie over en ging op zoek naar een nieuw productieproces.
De Limburgse voedingsspecialist wenst over te schakelen van een chemische naar een enzymatische productie van tagatose. In samenwerking met de Universiteit van Luik en de Katholieke Hogeschool St. Lieven in Gent wil Damhert nu zijn onderzoek naar een enzymatisch rendabel proces, gesteund door het IWT, verder zetten en uitwerken zodat tagatose nog efficiënter en goedkoper kan geproduceerd worden.
Het Innovatiecentrum Limburg begeleidde NV Damhert bij het opstellen en indienen van het IWT-dossier.
Meer nieuws
Per categorie
- 3 pages are tagged with Innovatiecentrum
- 3 pages are tagged with diensten
- 2 pages are tagged with eigendom
- 3 pages are tagged with in
- 23 pages are tagged with innovatie
